ぽかぽか陽気の日が増えてくると、そろそろ外でバーベキューしたいですよね。子ども連れファミリーで集まるときに悩むのが、バーベキュー 盛り上がる食材を何にするか問題。どうせなら準備はラクにしつつ、会話のネタになったり写真映えしたりするバーベキュー 変わり種も入れておきたいところです。今回は、カルディや成城石井、久世福商店などで買えるアイテムも交えながら、失敗しにくい食材選びをまとめました。
定番で盛り上がる食材とポイント
まずは外せない、王道のバーベキュー 盛り上がる食材から。定番でもちょっとした工夫で満足度が変わります。
| カテゴリ | 食材例 | ひと工夫ポイント |
| 肉類 | 牛カルビ・豚バラ・手羽先・ソーセージ | 前日に下味を付けておくと失敗しにくい |
| 野菜 | とうもろこし・玉ねぎ・かぼちゃ・ズッキーニ | 厚めに切って焼くと甘みが出て食べごたえアップ |
| 海鮮 | ホタテ・エビ・貝類 | バターしょうゆを用意しておくと子どもにも人気 |
| 主食 | 焼きおにぎり・焼きそば | 「シメは焼きそば」と決めておくと段取りしやすい |
とくにズッキーニやかぼちゃは、オリーブオイルと塩を軽くまぶしてから焼くと、甘みと香ばしさがぐっと増して、一気にキャンプ飯っぽくなります。海鮮は、ラップ付きのパックのままクーラーボックスに入れて持っていくと、後片付けも楽でした。
子どもと一緒に楽しめる変わり種
子どもと一緒のときは、「焼くのが楽しい」バーベキュー 変わり種を少しだけ忍ばせておくと盛り上がりやすいです。
| 種類 | 内容 | 楽しみ方 |
| スイーツ系 | マシュマロ・板チョコ・ビスケット | 焼きマシュマロをクッキーに挟んでなんちゃってスモアに |
| フルーツ系 | バナナ・パイナップル・りんご | ホイルで包んでバターと砂糖を少し入れて焼きデザート |
| 変わりごはん | 餅・チーズ・ベーコン | 餅にベーコンを巻いて焼き、仕上げにしょうゆをひとたらし |
バナナ＋チョコ＋マシュマロをホイルで包んで焼く“バナナボート”は、子どもと一緒に準備できるのも楽しいポイント。甘い香りがしてくると「そろそろかな？」と自然にワクワクが高まります。
大人が喜ぶおつまみ系変わり種
大人が多い会では、お酒に合う変わり種を１〜２品用意しておくと、しっとりタイムにも助かります。
| 食材 | 作り方イメージ |
| カマンベールチーズ | ホイルで包んで丸ごと焼き、トロトロになったらパンや野菜をディップ |
| 厚揚げ | 表面をカリッと焼いて、ポン酢やチーズをかけておつまみに |
| 魚のカマ | 塩を振ってじっくり焼き、レモンを絞るだけで豪華な一品に |
とくにカマンベールのホイル焼きは、見た目のインパクトもあって「それ何！？」と話題になりがち。パンをちぎってワイワイ食べる感じもバーベキューにぴったりです。
人気店で揃えたいアイテム
ここではバーベキューに便利な人気店のおすすめアイテムを紹介します。
カルディで買える盛り上がりアイテム
カルディには、バーベキュー 盛り上がる食材をワンランク上にしてくれる調味料がたくさんあります。
| 商品名（例） | 使い方 |
| 万能キメコさん | 焼いたお肉に後がけして味変スパイスとして活躍 |
| ハリッサ | ピリ辛ソースとして肉や野菜にちょい足し |
| 冷凍ブラータチーズ | トマトと合わせて前菜に、バゲットにのせても◎ |
スパイスを１本持っていくだけで、「同じお肉でも味が変わる！」と会話のきっかけになるので、ぜひ１種類は用意しておきたいところです。
成城石井のちょっとリッチな差し入れ
成城石井は「とりあえずここで差し入れを買えば安心」なラインナップが魅力です。
| カテゴリ | 商品イメージ |
| デリ・サラダ | オリーブとチーズのサラダ、生ハムのマリネなど |
| おつまみ | ナッツ・ドライフルーツ・パテ |
| 肉系 | ちょっと良いソーセージやローストビーフなど |
火を使わずに出せるものも多いので、焼き担当で手いっぱいのときにテーブルを華やかにしてくれる“助っ人枠”として優秀です。
久世福商店のたれでお肉を格上げ
久世福商店には「お肉がおいしくなる ガーリックソース」など、名前からして頼れる調味料がたくさんあります。
| 商品名（例） | おすすめの使い方 |
| お肉がおいしくなる ガーリックソース | 焼きあがったお肉にかけるだけでお店っぽい味に |
| ふるさとのご馳走 豚丼のたれ | 豚バラを漬け込んで、豚丼風バーベキューに |
| ごはんのおとも系 | 焼きおにぎりに添えて味変おにぎりに |
前日からジップ袋で漬け込んでおけば、当日は焼くだけなので段取りがかなり楽になります。
無印良品でそろえる便利アイテム
無印は食材というより、バーベキューを快適にしてくれる道具が得意です。
| アイテム名 | 役割 |
| 鉄製フライパン | ステーキやアヒージョに◎ 網では難しい料理も作れる |
| 保温保冷ホルダー | ドリンクを冷たいままキープ |
| 紙皿・紙ボウル | 洗い物削減、片付けをとにかくラクに |
フライパンが１枚あるだけで、ソース作りやガーリックシュリンプなど「普通の夕飯ではやらないメニュー」にも挑戦しやすくなります。
メニューのイメージが湧くYouTube
何をどんな順番で焼けばいいか分からないときは、動画で全体の流れをイメージしておくと安心感が違います。
こういったレシピ動画を見ながら、「今回はこの３つだけ真似してみよう」と決めておくと、当日のバタバタ感がかなり減ると感じました。
まとめ
バーベキュー 盛り上がる食材を選ぶときは、まずは定番の肉・野菜・海鮮をしっかり押さえてから、子ども向けのスイーツ系や大人向けのおつまみ系のバーベキュー 変わり種を１〜２品足すイメージにすると、準備の負担を増やさずに満足度だけ上げやすいです。人数や予算に合ったわが家の定番バーベキューメニューを少しずつ作っていけると、季節が変わるたびに外で集まるのが楽しみになってくるはずです。
