リュウジのレシピで簡単もやし炒め！牛脂とニンニクが決め手のお手軽レシピ！

もやしは安くてヘルシーな食材ですが、味付けに悩むことはありませんか？

そんなときは、料理研究家のリュウジさんの考案した、簡単に作れる激うまバズレシピを参考にしてみるといいかもしれません。

今回は、リュウジさんのレシピで作る簡単もやし炒めについてご紹介します。

牛脂とニンニクを使ってコクと香りを出し、各種調味料で味を少し整えるだけで、絶品のもやし炒めができちゃいます。

材料も作り方もシンプルなので、忙しい日でも手軽に作れるのが嬉しいレシピです。

そんな嬉しいレシピを次々と生み出すリュウジさん、まずは気になる彼の魅力に迫ってみたいと思います♪

リュウジのレシピとは？バズレシピで人気の料理研究家の魅力は？
牛脂とニンニクが決め手の簡単もやし炒め
簡単もやし炒めの作り方とポイント
簡単もやし炒めの口コミは？
まとめ

リュウジのレシピとは？バズレシピで人気の料理研究家の魅力は？

リュウジさんは、料理研究家として活動する傍ら、インスタグラムやYouTubeで自身のレシピを公開しています。

彼のレシピは、家庭にある食材や調味料で簡単に作れるものが多く、見た目も美味しそうで非常にインパクトがあります。

リュウジさんの公開するレシピはたびたびSNSなどで大きな反響を呼ぶため、バズレシピと呼ばれ、多くの人がこのバズレシピを実際に作っているんです。

リュウジさんのレシピの特徴は、一見普通の料理に見えても、ひと工夫することで驚きの味に変わることです。

またリュウジさんは、自身のレシピを紹介する際にも、分かりやすく丁寧に説明してくれるので、初心者でも挑戦しやすいところも魅力の一つなんです。

牛脂とニンニクが決め手の簡単もやし炒め

もやし : 200g
ニンニク : 1片
牛脂 : 1個
酒・みりん・醤油 : 各大さじ1
砂糖 : 2つまみ
味の素 : 3振り
ブラックペッパー：適量

なんとトータルで数十円で揃う材料はたくさんのバズレシピの中でも抜群の安さです♪

簡単もやし炒めの作り方とポイント

材料の準備

ニンニクをスライスする。

☆香りづけのニンニクのため粗みじんでもよい。

フライパンを加熱する

2. フライパンに中火で火をかける。

フライパンに牛脂を入れ、牛脂が溶けたら、にんにくを入れて炒める。

☆サラダ油ではなく牛脂を使うのがポイントで、スーパーで牛脂を貰うか、有料(大体10円ほど)の場合は買っておきましょう。

ソースを作る

3. ニンニクが軽くきつね色になったらフライパンに、酒・みりん・醤油・砂糖・味の素を加て煮詰める。

☆今回のレシピでは味の素が重要とのことなので、切らしていたらぜひ買ってから作るようにしましょう。

ソースを絡めながら炒める

4. 煮詰めたソースに少しとろみがついたら、フライパンにもやしを入れて強火にする。

菜箸でもやしとソースを絡めながらフライパンを振って炒める。

シャキッとした食感が残る程度に強火でサッと炒めて完成！

☆強火で手短に炒めることで、もやしのシャキシャキ食感を残すのがポイント。

簡単もやし炒めの口コミは？

今日の夕飯から２品作りました。『至高のもやし炒め』と『鶏ささみ生姜焼き』。どちらもリュウジさんのレシピです。もやし炒めは、ラードが無かったので牛脂で代用。この２品に昨日の残りの肉じゃが、味噌汁・ご飯で夕飯一食分。野菜も程々入って、満足の夕飯でした。 #リュウジのバズレシピ pic.twitter.com/SbyqWXioNR
— どんぐりすと (@donglist523) March 6, 2022